Concorso Secondino Freda
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"Premio Secondino Freda" - Concorso Nazionale - A. S. 2015-2016
Concorso nazionale Secondino Freda,
bandita la nuova edizione del Premio
L'iniziativa aperta anche agli studenti
Nuova edizione per il "Premio Secondino Freda". Anche per questo anno scolastico l'Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con la famiglia Freda, promuove il concorso nazionale in ricordo del grande gastronomo, uno dei padri fondatori dell'Accademia. L'iniziativa – lanciata nel 1994 - vuole favorire la tutela e la riscoperta del vasto patrimonio e della tradizione gastronomica italiana.
Il concorso – da questo anno scolastico - è aperto anche agli studenti del quarto anno degli Istituti professionali - Indirizzo Servizi per l'enogastronomia ed ospitalità alberghiera – e non solo ai loro insegnanti.
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